Apakah kamu pecinta makanan? Ada banyak sekali jenis makanan diluar sana mulai dari Korea, Amerika, dan Jepang. Masing-masing membawa rasa dari hidangan yang unik.

Ada satu jenis makanan kontemporer yang dinamakan makanan fusion, yaitu satu jenis cara mengolah masakan baru yang sedang tren, dimana makanan tradisional diolah dengan lebih lezat dan unik karena biasanya sang chef membuat eksperimen berbagai rasa, bahan, teknik memasak, dan yang lainnya untuk menciptakan sesuatu yang baru.

Makanan fusion awalnya populer di Amerika Serikat pada tahun 1960 an dengan gaya Asia. Setelah tahun tersebut, makanan fusion bisa ditemukan dimana-mana. 

Nah jika di Bali, ada satu restoran Japanese Fusion yang menarik nih, namanya Barishi. Nama Barishi diambil dari kata Bali yang dibaca dalam Bahasa Jepang yaitu Bari dan sushi. Dengan memadukan kreasi menu Jepang dengan Amerika Barat, Wahyu Mahendra dan Komang Yudistira berhasil memadupadankan kreasi mereka dengan mendirikan Barishi.

Design interiornya membuat kamu merasa berada di Jepang! Bahkan penataan makanan di meja makannya juga diperhatikan secara detail. 

Salah satu menu mereka yang menarik adalah Salmon Itako Burger, sushi satu ini berbentuk burger, unik sekali tampilannya. Terbuat dari aburi Norway Salmon dengan saus mentai ini sangat menarik dan lezat. 

Selain Salmon Itako Burger, di Barishi juga ada beraneka menu unik dan side dish dengan cita rasa jepang yang umami! Ada juga minuman yang patut kamu coba loh, seperti berbagai varian milkshake matcha, hojicha, hingga ocha. 

Kamu bisa menemukan Barishi dengan mudah di Jalan Mertanadi no 63 Kerobokan, dan temukan promo spesial Barishi hingga 30%  disini