Mandailing Estate Coffee

Provinsi Mandailing di dataran tinggi Sumatera Barat Utara telah dianggap sebagai salah satu daerah penghasil kopi premium dunia sejak abad ke-17. Kopi Mandailing memiliki ciri khas cangkir yang unik, hal ini disebabkan oleh kombinasi halus dari tanah vulkanik yang hanya ditemukan di daerah tersebut dan iklim hutan yang lembab. Diperkenalkan ke wilayah tersebut oleh Belanda pada abad ke-19.

Kopi ini sempat dikira sudah punah, hingga ibu Yanti Anita kelahiran Sumatera menghidupkan kembali perkebunan Kopi Mandailing Estate yang asli 20 tahun lalu. Dengan menemukan kembali Kopi Mandailing Estate, Ibu Anita juga telah mengembalikan babak yang kaya dalam sejarah Sumatera.

Photo Stream

Social Feed